onsdag 26 december 2012

Tankar kring lågt blodsocker och en artikel att läsa!

Nu var det länge sedan jag uppdaterade bloggen här.  Det senaste jag hört och sett sen dess är programmet :Debatt i SVT då de skulle prata om LCHF för barn, men jag uppfattade inga åsikter om just det, och det var samma människor med i studion som brukar vara där. En bloggerska och kostdoktorn, samt en professor och en person som jag tror fungerar som kostrådgivare eller om det var en kokbok , ännu en i mängden om LCHF. Jag tror att man ska kunna se hela detta programmet på tv.play. Är själv inte så bevandrad i att titta på tv på datorn ännu så jag kan inte visa hur man gör än, tyvärr.

Det påstås då och  då från de som äter enligt denna dieten, att  dom inte alls äter så mycket bacon och i programmet påstod bloggerskan att hon äter bacon utan tillsatser, medans en tjej som gått ner i vikt genom att äta som vanligt och röra på sig , jobbade inom charkutri-branchen svarade att hon aldrig sett eller hört talas om sådan bacon. Har ni sett någon bacon som är , ja vaddå? Bara obehandlad skinka och kallas för bacon så får ni gärna höra av er till mig så ska jag ta upp det här i bloggen.

I alla fall ramlade jag över en tidningsartikel i kväll och där är en faktaruta med i högermarginalen som nämner exempel på vad en person ätit enligt LCHF och jomenvisst! Självklart så var där ägg och bacon.

Själv har jag länge försökt att tänka ut LCHF- maträtter som jag själv skulle kunna äta och även fått gnugga geniknölarna när mamma upprepat frågat mig i telefon så här: "Jamen vad äter man då da? Vad är tillåtet och vad är inte tillåtet"  och jag har svarat typ kolhydrater i form av pasta , potatis, ris och bröd. "Men vad äter du då då da", säger mamma om och om och jag har faktiskt haft svårt att svara på vad jag ska kunna tänkas äta 3 ggr per dag . Trots att jag köpte (men sålde den rätt snart) en kokbok skriven av Annika Dahlqvist.  

Det är ett måste för mig att äta minst 3 mat-måltider ,varje dag, för att klara av att äta min medicin mot diabetes: Metformin, då jag måste ta tabletten mitt inne i måltiden för att undvika biverkningarna som består av knallont i magen och diareer model vattniga och det onda går inte bort förrens man , ursäkta språket?! har skitit ut ALLT.  Detta händer mig bara om jag råkar slarva och äter för lite av maten och tar tabletten för sent in i måltiden s a s.

Här har ni en artikel att läsa som inte gör mig ett dugg mycket klokare på LCHF än innan och speciellt inte när jag läser i faktarutan. Maten låter så otroligt god dock. Jag älskar köttfärslimpa och stekt fisk och bacon och ägg, men jag blir svimfärdig om jag inte får i mig några kolhydrater.  I mitt all behövs nog en liten hård smörgås åtminstone eller 2 om jag inte ska må väldigt dåligt av att ha för lågt blodsocker.

Min diabetesläkare varnade mig gång på gång för att äta för lite mat och för mycket mat. Han ansåg att det absolut inte var bra för människor med diabetes att ha blodsockerfall  och det får man ju om man bara äter typ 5% kolhydrater som är den mängd som LCHF-förespråkarna rekommenderar. Det är på tok för få kolhydrater för min kropp och hjärna.  -Hur är det för er andra?

onsdag 22 augusti 2012

Blogginlägg, värt att läsa, emot LCHF

Har mått väldigt dåligt av värmen och inte klarat av att sitta här i mitt hörn där datorn står och därmed blir inte mycket skrivet och inte heller mycket läst på internet.

I dag snubblade jag direkt över ett blogginlägg som delger oss en rapport/kohortstudie  där man studerat ett stort antal kvinnor vad det gäller intag av lite kolhydrater och mycket protein.  Det motsvarar iofs. inte LCHF, men kan ändå innebära att  man närmare sig , via forskning, bedömningen att LCHF kan vara allt för obalanserad som kostregim.
Citerar från studien :

What this study adds

  • In a large cohort of women in Sweden, compelling evidence shows that low carbohydrate-high protein diets may increase cardiovascular risk

Lägger härmed in bloggen som stadig länk, om jag inte redan har gjort det?!

onsdag 15 augusti 2012

Kolhydratskrämd, fettskrämd

I går var jag verkligen förvirrad.  Efter att ha läst ett inlägg hos kostdoktorn om en man som tappat 50 kilo på 4 månader så tänkte jag plötsligt och fel att *kan han så kan väl jag?*.
Äter ju ändå så usel mat då jag käkar färdiga frysta matlådor från affärernas frysdiskar.  Vissa dagar så hittar den som handlar åt mig, inget annat än massa potatis med sås och lite kött-matlådor och potatisen är definitivt inte bra för diabetesen typ 2 som  jag lider utav.
Tänkte. OBS! I går alltså, att jag kanske kan tjäna på att tappa 30-tals-50-tals kilo på kort tid och sen få magen fettsugen och min jättebyst 105DD opererad, som läkarna har lovat att de ska sticka kniven i mig direkt när jag väger prick 69 kilo.

I dag är jag sansad och en av medlemmarna :  malen inne på forumet (där jag hänger i bland som föreningen: Vetenskap och Folkbildning innehar och som är öppen för oss alla att skriva i och alltså inte bara medlemmar i från denna föreningen) skrev och påminde mig om hur mycket vällagad topkvalitetsmat byggd på mängder av kolhydrater och blandkost som äts av miljontals indier. Japp! Hon väckte mig ur min dvala med tankar på att noll kolhydrater kanske har varit evolutionens melodi ändå. Helt kolhydratfritt?!  SÅ har det naturligtvis inte varit kan man nog gissa sig ganska så rätt till. Ingen VET med säkerhet,  vad urtidsmänniskorna levde på. Helt enkelt för att det är väl svårt att analysera skelett helt enkelt, då de ingen mage har kvar där det kan ligga mat i? LCHF-anhängare och även andra älskar att påstå saker om vad mänskligheten åt för över 10 000 år sen. Jobbigt att de inget vet men ändå glappar som vore de jordens forskare på området.  *ironi*
I forumet finns en (vad jag tror kallas för antropolog?) som kan detta med hur människorna förr levde och ev . om vad de åt för slags mat. Och det jag minns är att jag har läst inlägg om just hur svårt det kan vara att få reda på fakta just angående födan.

Jag är inte fettskrämd utan tycker att man ska kunna  äta de 30% fett i kosten av de bästa sorternas fetter från fisk, avocado, oliver o.s.v. Som nuvarande kostråden föreskriver.  Någon klick äkta smör om dagen. Omega 3  och lite omega 6 är nog en bra blandning.
Jag är inte kolhydratskrämd utan tror gott att man som diabetiker kan äta en del, kanske drygt en 1/4 del av tallriken fylld med bra och långsamma koldhydrater i form av fullkornspasta eller vanlig pasta utblandad med lite fibrer  , nötter, kanke pesto t.ex, så att kroppen inte tar upp sockret/kolhydraterna för snabbt. Ni som inte är diabetiker kan nog följa tallriksmodellen ala livsmedelverkets.

onsdag 25 juli 2012

LCHF redan i början av 1900-talet? Dåligt utfall!

Hur försökte man att lindra diabetes i början av förra seklet?
Jag citerar i från diabetesförbundets hemsida om insulinets histioria
 Till slut utmejslades två skolor med det enda gemensamma att intaget av kolhydrater kraftigt skulle minskas. Den ena skolan ersatte kolhydraterna med stora mängder fett. Den andra innebar i stort sett svält. Den viktigaste svenska företrädaren för fettkuren under det tidiga 1900-talet var läkaren Karl Petrén i Lund. Han förordade att 85 procent av matintaget skulle bestå av fett och för detta krävdes flera dagliga späck- eller smörportioner. Det krävdes stor uppfinningsrikedom för att klara av dagsransonen, som att låta smälta smörklickar i kaffe eller te.
Vin, starksprit och opium (tre droppar per dag) rekommenderades för att göra tillvaron mer uthärdlig.
De människor med diabetes som tvingades svälta överlevde knappt tre år, till skillnad från tidigare drygt ett år. Fettkuren var ungefär lika "framgångsrik", varken bättre eller sämre. Båda metoderna var egentligen lika tröstlösa, men likväl det bästa som tiden då hade att erbjuda.
Tycker inte ni som jag att detta låter ungefär som den kosthållning som Annika Dahlqvist säger sig vara upphovskvinna av?
Hursomhelst så hjälpte inte den kosten i citatet bättre än svältkuren.de nämner. Man levde inte längre än 3 år.
 Jag anser att frågan om vad vi ska äta, både vi som har diabetes och ni som är utan är långt  i från utredd.
Vad det gäller diabetes så  förmodar jag  att det måste bli en kombo av medicinering och koständring och motion.
Själv äter jag långsamma kolhydrater med vatten till maten, i den mån det går då jag är hänvisad till färdiga matlådor, men har inte hittat en motionsform som passar mig som är handikappad av värk och yrsel, illamående och betong i blodådrorna med domningar m.m. Är svårt att göra så mkt mer än sitta och ligga, men som Martin Ingvar sagt, enligt min mamma. Man kan motionera liggandes så ok. Jag ska!:-) Har i alla fall gjort situps och tåhävningar. Dansat lite på vägen till min sjuksoffa och gått minipromenader mellan rummen här hemma. Hinner i ca 3-7 minuter gå innan bäckenet och benen värker och domnar och jag måste sätta mig direkt då. Ibland av någon oförklarlig anledning har jag klarat av att gå ända till brevlådan som ligger ca 40 meter i från  och en gång gick jag en hel timme inne på Coop forum. Sånt förbryllar men är hoppingivande också. Frågan är bara när exakt detta är möjligt. Provar gör jag varje dag, men blir som sagt snabbt uppläxad och uppmanad av kroppen att sätta mig.  Nog om mig nu.  Detta är en blogg om LCHF-kritik, så om jag motionerar eller ej är endast anekdotisk bevisföring.

tisdag 24 juli 2012

Det finns flera olika diabetessjukdomar och minst en tarvar kolhydrader.

Hej! Länge sen jag skrev, men nu hittade jag något , för mig helt nytt och ville bege mig hit genast för att dela med mig till er utav.
Man kan tydligen ha en form av diabetes även som ickediabetiker. Låter motsägelsefullt, men vänta så ska ni få höra.
Man fårkraftigt  höjt blodsocker direkt efter måltid i stället för efter 2 timmar efter en måltid som brukar vara det vanligaste hos oss diabetiker. Jag tror att det är så hos både typ 1 och typ 2.
Sedan ,efter några timmar, jag tror att det står 4-6 timmar efteråt, så får man en totalt jättegrav sänkning av BS , ner mot livsfarliga nivåer.:-/
Jag tycker att ni ska läsa på länken jag ger här för att få fullständig upplysning eftersom min närminne är dåligt och jag kan ange fel fakta därför.
Det finns flera olika sorters diabetessjukdomar varav typ 1 och typ 2 är de vanligaste.
Här är dock en diabetessjukdomsvariant som faktiskt verkar kräva att man äter kolhydrater så läs nu , även ni som tror att LCHF är den enda sanningen både för friska och för oss sjuka i diabetes. Ni kan ha fel på viktiga punkter om ni inte inser att varje människa är en individ med olika sätt att korrigera, genom kosten, för sina höga blodsocker och väldigt viktigt blir det när man ovanpå kostbehandling tar diabetesmediciner som sänker blodsockret. Tro det eller ej men många behöver sina diabetesmediciner och en hel del brukar ju uppmana till att byta till LCHF. Medicinsk behandling som man får av sin läkare tycker jag att man ingalunda ska ge sig in på att avsluta på eget bevåg för att LCHF-gänget med 2 läkare tycker så. Hör med din behandlade läkare i stället är mitt råd, då denne förmodligenn känner till DINA värden och andra sjukdommar kanske som också kan inverka.
Här hos sajten: Netdoktor, finns bra information om det jag talat om i början av detta inlägget bl.a.
http://www.netdoktor.se/traning-kost/?_PageId=425

Rekommenderar även diabetesförbundets hemsida där de erbjuder en försäkring som jag funderar på att ta.
http://www.diabetes.se/

torsdag 31 maj 2012

Läs två sidors syn på LCHF

Jag och många med mig som är undrande över alla påståenden kring att LCHF påverkar hälsan positivt får som vanligt veta att det inte finns några belägg för att den kosten är fördelaktig. Det finns heller inga belägg för att den ger stora risker påstår Kostdoktorn, men det larmas mer och mer om faran med att äta för mycket protein och av bara en sorts fett=smör, så som många som missförstår LCHF kan göra och i värsta fall har de anlag för gallstensanfall och kan få både det och bukspottskörtelinflammation. Min egen mamma ligger på sjukhus nu med alla dessa inflammationerna och ett annat problem. Hon har inte ätit enligt någon diet, men tänk om hon hade ätit enligt LCHF innan. Vad hade då kunnat hänt? Framtiden får utvisa och jag förmodar att en gyllene medelväg kan komma att uppstå. Det är bra att äta lite mer energirikt än vad många som bantar i dag gör och många som har oroliga magar. Det kan jag tro på i alla fall.

Nu kan ni läsa om 2 sidors syn på LCHF här. Det är i från förra året 2011, men jag tror inte det skett så mycket forskning sen dess så påståendena står sig nog ännu. Klicka på länken och läs även kommentarerna. Det är ofta rolig läsning som en del kan vara informativa även om man också måste snubbla över dom halvgalna påståendena som ger en högt blodtryck.  Andas lugnt så går det nog bra:-)
http://mabra.com/kolhydratkriget-vi-synar-lchf-dieten/

onsdag 2 maj 2012

Lång frånvaro från denna blogg?! Vad innebär det?

Hej på er!
När jag inte skriver här så samlas en hel del på hög,, som jag skulle vilja skriva om, men det tar tid då jag inte är frisk.  Vill bara att ni ska veta om att bloggen är aktiv och den har inte stangerat i brist på saker att diskutera.:-) Finns en hel del nytt på fronten. En del varningar bl.a för att äta för mycket av fett och protein. Återkommer till det senare.
Vill tacka för ett fint inlägg/kommentar som jag fick för länge sen- TACK! Blev så glad att läsa det som du skrev som skrivit den senaste kommentaren!!!! :-)
.html-kod som du kan kopiera rakt av..hittas i högermarginalen bland länkar....>
Nu har jag lagt in en länk med kod till ovan  jättesöta banner som jag har gjort i bannerverkstaden hos klockantio.org. Gå gärna dit och gör din egen banner att ha på din egen blogg eller hemsida!
Hon blir nog glad för en rad i gästboken som ni når i  från huvudsidan ::här:: skulle jag tippa på, om ni lånar någon grafik i från henne.

Länka hit

Vill du ha en banner med länk hit så är det bara att kopiera koden nedan. Bannern behöver inte sparas.

<a href="http://http://lchfkritik.blogspot.se/" target="_blank"><img src="http://www.tawanda.net/banner-LCHF-kritik.gif"
alt="Ris och ros! Välkomna!" width="88" height="31" border="0" /></a>

måndag 2 april 2012

En ny länk till en blogg om kost

I dag fann jag denna bloggen via en kommentar på nätet och minns att jag tycker att hon var trevlig i sina inlägg och har åsikter som liknar mina. och framförallt verkar hon ha en vetenskaplig metod som hållning. Men viktigast är att få fakta  serverat från flera håll och det försöker jag att ge er som läser här. Både för och emot --länkar om  LCHF och kom i håg att det aldrig kan vara helt svart eller helt vitt. Jag är intresserad och hoppfull inför att LCHF kan betyda något , förutom att en del går ned i vikt, även för  hälsan en vacker dag, men jag vill först bli säkrare genom att få tillgång till  braoch  genomlysta forskningsrapporter. Ännu finns det lite av långtidsstudier på området  och att forska på en grupp människor om hur dom äter sägs vara problematiskt om man inte övervakar varenda tugga och hela dygnet vad dom gör under alla 24 timmarna, 7 dagar i veckan, 12 månader om året, och så kan man ju inte göra emot människor. Inte ens om dom själva vill har jag förstått det som eller? Har någon annan något att berätta om saken?:-)

tisdag 13 mars 2012

Börjar bli mycket nu ang fetts inverkan på människan.

Det kan tyckas vara mycket nu då man både pratar om att rött kött är farligt och att fett försämrar fruktbarheten hos män.
Man kan ana att lagom intag, är bäst, av all sorts mat. Vi kan ju inte sluta äta och få i oss energi, eller hur?
Inte mycket verkar godkännas i matväg vid en närmare granskning.
Fisk får man äta typ 2 ggr i veckan. Nu funderar jag på vad tusan vi ska ha på bordet dom andra 5 dagarna i veckan om både kött och fisk ska hushållas med? Kyckling sas förr höja kolestrolhalten i blodet. Har dom ändrat sig på den punkten? Likaså ägg och räkor.
Min slutsats som jag filat på ett tag är att vi helt enkelt måste äta mindre mat totalt sett. Annars riskerar vi addera problemen från besprutat frukt-trasfetter och gifter i maten. Att äta mer fett och en liten portion mat är ju ingen dum ide i så fall. Men fettet ska nog kommma i från sånt som avvocado och feta fiskar och nötter i så fall.
Helt klart kommer vi att handla bara ekologiskt för att få ner mängden skit i maten till en säkrare nivå.
Men så är jag beroende av att äta köpta frysta matlådor och fan vet vad det är i dom???? Frukten kommer att tillåtas få kosta en slant. Det är dessutom godare med t.ex ekologiska bananer:-)

Vi har ätit sämre sedan jag blev sjuk och slutade att laga maten i från scratch. här hemma.  Jag kokade kött och fisk och grytor och var supernoga med att variera maten på bästa sätt då på tiden.
Eftersom sambon har  ätit mycket fett. Mättat fett då han ofta lagar kött med pommesfritt så är jag rädd att vi kanske faktiskt inte fick fler barn än 1 på grund av både honom och mig. Jag har ju haft hormonella sjukdomar sen länge och det satte nog ned min fertilitet och i hop-plussat med att spermieproduktionen då kan ha varit bara hälften, enligt artikeln i Expressen så kan ju vem som helst räkna ut att chanserna till fler barn minskat för vår familj och nu är det ju kört då jag är 53 år i sommar. Kunde ha haft åtminstone 3 barn om allt hade  fungerat, men jag fick ett utomkvedshavandeskap och missfall bl.a, men det var i unga år. Vi skulle ha kört hårt medans chansen fanns, men jag blev ju sjuk och orken uteblev totalt efter det att sonen  fyllde 13. Innan befann vi oss i ett sluttande plan, där jag inte fick bukt med vikten och som vi nu förstår hade jag obehandlad diabetes, efter att ha haft s.k graviditetsdiabetes. Underfunktion i sköldkörteln gjorde att jag  inte minskade i omfång heller.
Jag som i hela mitt liv varit både rörlig och spinkig, vägde efter graviditeten, mellan 80-100 kilo på grund av att jag inte längre kunde röra mig för att hormonerna bråkat med min rygg under gravidieteten.
Man vill vara pigg och stark när man får barn så vi avvaktade, men jag blev bara sjukare och sjukare med åren.
Sen blev det försent.
Berättar detta för att ni ska förstå att om jag trodde att LCHF fungerar så skulle jag slagits som en djävul för att få äta den kosten och fått blivit friskare om det vore så att man kan bli frisk av den.
Men som jag sagt förut. Jag tror inte på konceptet och får bara fler och fler bevis för att det är rätt att inte tro och bättre att veta, men samtidigt så vet ju ingen vad man kan äta.
Moment 22.

fredag 9 mars 2012

Kolhydratskrämda. Se hit om ni törs!;)

Hittade en intressant blogg där en person  berättar om en motsatt kostmetod vad LCHF innebär.
Jag ska läsa den i dag.
Gör det ni också så kan vi diskutera senare.
http://michelblomgren.blogspot.com/p/tvartomdiet-vad-ar-det.html

lördag 3 mars 2012

Mera om influensa

Jag och sambon har dryftat influensa nu på morgonen, då jag högst troligt har fått den och han har haft den innan mig . Han menar på att då jag vaccinerade mig förra året så ska jag ha skydd kvar och inte behöva bli så sjuk.  Hostar inte lika mkt som han gjort men hade närmare 40 graders feber i går, kändes det som. Nu hittade jag en sida som svarar på alla våra frågor som vi hade i morse. Citerar nedan då det hävdas på annat håll att det är helt onödigt och för kostsamt att vaccinera , samt att vi inte haft några pandemier sedan spanska sjukan. Personen som hävdar detta och en hel del till felaktiga påståenden skulle behöva läsa här: Källa: 
"Om en ny subtyp kommer in i den mänskliga befolkningen kan man få en jätteepidemi som drar över hela världen. Detta kallas pandemi. Vi hade tre svåra pandemier under 1900-talet, Spanska sjukan 1918, Asiaten 1957 och Hongkong 1968, och två mindre svåra. Den värsta influensapandemin, kanske genom alla tider, var Spanska sjukan. Man tror att upp till 100 miljoner människor dog av den influensan och det var fler unga än gamla som dog."
Pappa hade asiaten på 1950-talet och jag fick Hongkonginfluensan på 1960-talet. Blev inlagd på sjukhus då jag tidigare fått följdsjukdomar av mässlingen och blev döv på höger öra. Nu ville de övervaka mig så att jag inte skulle bli döv även på mitt enda hörande öra. Hade grymt långtråkigt som 9-åring att ligga isolerad på sjukhus hela  2 veckor. Det är lång tid för ett barn, men jag har även legat inne 1 hel månad som 7-åring då de radikalopererade det döva örat för att sen operera in reservdelar i hopp om att återställa hörseln, vilket tyvärr misslyckades. Numera har jag var rinnande från döva örat och det är verkligen inte trevligt. Det luktar nämligen apa.

Med detta som jag berättar om mig själv vill jag ha sagt: Vaccinera er!!!!! Säkra hälsan mot följdsjukdomar i influensornas spår och om ni , som jag gör, tillhör någon av riskgrupperna särskilt. Att inbilla sig att LCHF kan skydda emot smittor är bara dumt och kan t.ex göra dig handikappad för resten av livet om det vill sig illa. Ät gärna LCHF + vaccinera er också i så fall!

När det hävdas att ni som äter LCHF många har erfarit att ni blir mindre sjuka, så betänk att det är verkligen inte så man vetenskapligt bevisar något om det verkligen förhåller sig så. Är det de ca 10 stamkunderna på Annika Dahlqvist blogg som är underlaget eller har några omfattande studier gjorts?
Tvärtom är det att förvilla så länge forskningen inte kan visa upp massvis med studier, och samtidigt lika många med beprövad erfarenhet som talar för att så är fallet.   10, 100. 1000  kommentarer på en blogg är inte att anse som ett underlag för  beprövad erfarenhet .
En svala gör ingen sommar.

Man vet ingenting , mer än enstaka berättelser bland kommentarer på nätet, om hur många till antalet det är som inte blivit så mycket sjuka sedan de börjat äta enligt LCHF.  Visst vore det trevligt och jättebra om det verkligen är så att man blir friskare och får ett starkare immunförsvar, men ännu så länge vet vi inte det utan tvärsom talar mer och mer emot denna kosthållningen vad det gäller riskerna för att drabbas av  hjärt och kärlsjukdomar.

torsdag 1 mars 2012

Debatt om rött kött bl.a

Jag vill bara ge en länk till en intressant tidningsartikel i Sydsvenska Dagbladet och berätta att jag själv har skurit ned väldigt mycket, nära noll, vad det gäller att äta sånt som korv och bacon. Jag älskar korv och fläsk med löksås och tycker att det är nästan som en sorgebearbetning att inte kunna äta detta så ofta som jag vill.
Faktum är att jag läste någonstans om att så litet som 50 gram av rött kött kan göra att man får diabetes typ 2.
Det fick mig att tänka till. Nu äter jag vanligt kött som gjorts i ugn eller kokats och försöker att äta så mycket fisk som möjligt även fast det också är förknippat med risker med tanke på miljögifter som hamnar i fisken. Men när jag säger försöker, så är det för att komma upp i åtminstone 2 fiskportioner i veckan:-)
Här kan ni läsa artikeln och påföljande kommentarerna, som jag hörde talas om inte var så trevliga alla. Jag själv sparar nog läsandet av kommentarerna tills jag orkar med att bli upplivad, upprörd. Det är nämligen så att jag inte klarar höga känslolägen lika bra nu då jag har problem med högt blodtryck och ja hela det metabola syndromet som det heter. Klicka på länken så kommer ni till en sida som beskriver en del av detta syndrom.
Jag brukar ofta läsa på sidan som heter: Internmedicin
Nu skall jag äta havregrynsgröt och ägg.

onsdag 22 februari 2012

Frågelåda

Blir bekymrad över all enögdhet som florerar på nätet vad det gäller kost.
Är t.o.m ledsen i kväll (inte bara i kväll utan det händer snart dagligen) efter att ha läst här och där ute i cybern, en massa självgoda och hånfulla inlägg och kommentarer bland dem som förespråkar LCHF. Något är väldigt fel när människor har en attityd mot sina medmänniskor som är halvt kolerisk och halvt okritisk och inte så lite hjärtlöst och ovanpå detta:  triumpferande.

Jag tror att många använder sig av s.k "jag- tänker- själv- och-bryr- mig- inte-  om- att -leta -fakta-metoden" helt enkelt för att dom är lata och vill inte läsa en massa text, utan gör det enkelt för sig i stället. Lita på en guru är bekvämt.  Det är ett farligt beteende vad det gäller att överleva på vår planet. En inställning som många kommer att få betala dyrt för om inte trenden vänder. Inget fel iofs att inte vilja eller orka läsa, men då ska man vara tyst och inte påstå och döma i olika ämnen.

Om man inte orkar läsa så kan man kanske ha hjälp av en frågelåda? Här http://www.liu.se/forskning/fragaforskare/biologi.html
kan man hitta allsköns frågor och svar och det är bättre än ingenting tycker jag. Ställ frågor och nöj er aldrig med bara  ett svar  i från bara ett ställe och framförallt lita inte på auktoriteter bara för att de är  läkare och andra självutnämda allvetare. De är som oss=bara mänskliga och vi människor kan alla vara lata när det gäller att komma till ett beslut om hur vi behöver leva för att må bra.
Var kritiska och inse att de som kallar sig för journalister och dr och forskare och allt möjligt, kanske antingen inte alls är det eller så har dom väldigt gammal utbildning från typ 60-talet och har inte följt utvecklingen som de borde ha gjort.

Det är signifikant vad många "titlar", flera professorer t.ex,  som slänger sig om ämnet LCHF och inte är ärliga med att de t.ex  inte har pluggat näringslära nyligen , ja har gamla dammiga kunskaper på helt andra områden än dem de debatterar.

Jag ska vara helt ärlig. Jag har bara gymnasiekompetens inom politik och handel bl.a. Jag kan aldrig bli er förstahandskälla eller ursprungskälla, men jag lovar att försöka att länka till sådana för att underbygga de påståenden jag själv gör. Påminn mig gärna, men tänk på att när du själv påstår något så är bollen din. Ditt jobb att leta fram källorna som stödjer det som du påstår dig veta.

måndag 20 februari 2012

Gissa rätt om hur farlig en pandemi kommer att bli?

Kan man gissa när det gäller hur en Pandemi (influensa som sprider sig över hela världen kallas för pandemi och är den mer lokalt förekommande så är det t.ex en säsongsinfluensa)
Man kan egentligen bara gissa på 2 saker.
1-Pandemin kommer men drabbar de smittade lindrigt.
2-Pandemin sprider sig om en löpeld och smittar oerhört snabbt och många blir rejält sjuka, får sedan även bakteriekomplikationer och annat som t.ex narkolepsi , eller en slags förlamning och väldigt många dör, även unga friska drabbas då viruset är nytt och och starkt.

Nu säger sig vaccin-kritikerna att t.ex Annika Dahlqvist fått rätt och att det förvillarpris som delades ut till henne år 2009 ska tas tillbaka. Hon fick inte priset för sin gissning och har ännu inte begripit att det var för hennes tvärsäkra uttalanden på sin blogg. INTE i aftonbladet, om att LCHF skyddar mot olika sjukdomar och hon uppmanade folk att inte vaccinera sig. Hon är en aktoritet som läkare och sådana lyssnar många till och tror att deras ord är lag. Hon tror inte att det är så. Jag har frågat henne själv , flera ggr. Hon har påverkan. Var så säkra!

Men tänk om hon fått fel? Att alternativ 2 kommit i stället?
Vaccinet var tvunget att tillverkas i sista sekunden, just därför att man först måste känna igen själva viruset som alltså är nytt och dyker upp blixtsnabbt innan det sprider sig lika fort, för att kunna ta avdödat virus från gällande virusstam och använda i sprutan. Så har i alla fall jag förstått det hela.
Man blev alltså tvingade till  att fatta ett stort och svårt beslut snabbt om man skulle vaccinera eller inte vaccinera.
Ändå hann man faktiskt testa vaccinet på många personer och i och med att de duktiga forskarna kan detta med hur man tillverkar vaccin så var egentligen inget okänt för dem om vad som skulle blandas i.

Det sägs att de tillsatt skvalen och kvicksilver och annat i vaccinet och att de typ skulle ha utsatt folk för fara. Detta är helt enkelt inte heller sant.
Detta är ju en dosfråga. Ingen av kritikerna pratar om doserna. Hur höga hur låga som använts?
Dessutom vet man ännu inte säkert exakt vad som kan ha givit upphov till narkolepsi hos många fler än vanligt. Kritikerna menar på att man visst redan vet det.

En teori som jag läste om i går var att en del personer kanske blivit smittade av influensan, samtidigt som de vaccinerade sig och att detta kanske gjort något i kroppen på dem som fick narkolepsi.  Kritkerna ropar att de vet och att de har rätt, men det har dom alltså inte. Vi får avvakta och se och sen se efter om vi kan testa vacciner i tid. Om man vaccinerar väldigt många så blir det faktiskt ett test i sig, som kan bli svårberäknat, eftersom alla som fått symptom då kan rapportera och det kan bli fel uträkningar därför.

Själv fick jag narkolepsiliknande symptom, FÖRE vaccinering. Har fortfarande hemska symptom där jag inte kan hålla ögonen öppna och det känns som om jag överdoserat sömnmedel. Vet inte varför. Hade borelia strax innan så jag kopplar samman det lite grand i en frågeställning till min läkare som tagit prov för att se om jag kanske inte tillfrisknat, men det fanns inget Borelia kvar i blodet i alla fall.

Man måste ta detta med biverkninar i beaktande när man vaccinerar en hel världsbefolkning.
Man behöver t.o.m räkna med att ett antal människor kommer få olika symptom efteråt, som det är osäkert om det finns något samband med vaccinet,
Man väljer man mellan t.ex att få narkolepsi eller få en smitta som tar död på även friska människor så är nog valet enkelt. Man kan inte gissa rätt i förväg. Så att skryta om att man varnat för att pandemin skulle vara lindrig håller inte som argument. Man kan lika gärna varna för motsatsen och få rätt.

Jag anser att myndigheterna gjorde helt rätt och fattade rätt beslut i rätt tid. T.o.m med en anings försent, då vaccinet tog slut på t.ex min vårdcentral. Har haft Honkonginfluensan och mässlingen. Låg på sjukhuset för hongkong i förebyggande syfte så att jag inte skulle mista hörseln på mitt enda hörande öra i en bakteriekomplikation som man kan få av att genomgå sjukdomen. Jag blev döv på höger öra utav mässlingen. Jag tror jag vet vad jag pratar om när jag menar på att genomgången influensa, eller mässlingen  kan leda till ett helvete för människor.

Hoppas att alla vaknar upp snart och förstår detta INNAN NÄSTA PANDEMI  KOMMER. Allt annat är avancerad rysk roulette.

fredag 17 februari 2012

vaccinmotstånd och LCHF är tydligen ett par?

Jag vet inte varför men  förespråkarna för LCHF handlägger även ämnet: influensavaccin.
Troligen på grund av en tro på att när man äter det som de kallar för en "naturlig kost" så får man ett visst skydd mot sjukdomar. Det finns inga som helst bevis för att så är fallet, men dom gillar att slänga sig med påståenden av den sorten och verkar inte tycka att det är så viktigt att vetenskap och beprövad erfarenhet får gå hand i hand så som sig bör.Man ska tydligen bara lita på deras ord eller?

 De säger ofta att det räcker bra med anektdoter om hur många som berättar om hur bra de mår sedan de började äta enligt LCHF och statestikunderlaget verkar bestå av kommentarerna på de största LCHF-bloggarna?!  Har inte sett några svar på de frågor som ställts om vilka undersökningar de lutar sig emot när de påstår att det är ett stort antal. Mina frågor blir i princip alltid refuserade och förmodligen så ratas nu de flesta kommentar där någon försöker att fråga om vetenskapligt underlag. Det hänvisas ofta  till länkar i marginalen som sägs bestå av studier, men jag har läst där och inte blivit det minsta klokare. Värst var det när jag fann en länk till en " kloka gubben"s hemsida, men den togs som tur var bort då någon snäll person påpekat för blogginnehavaren om ovetenskapligheten i att hänvisa till den som källa.

Det ska finnas 16 studier, men ännu har jag inte läst att någon som är bra på att tolka sådana tycker att de hittat några som helst bevis för att det är många som frisknat till av att äta enligt LCHF. Får låta frågan hänga i luften så länge, då jag själv inte är bra på att läsa rapporter och universitetsuppsatser och förstå dem.

I dag fick jag veta att en ny sajt har kommit upp och den kommer att informera om vaccin och varför det är bra att vaccinera sig. Ska länka till den sidan härifrån strax just på grund av att det finns de  som både pratar om  LCHF  och är emot vacciner. Om för mycket desinformation läcker ut så kan vi ligga riktigt illa till om folk inte vaccinerar sig vid farliga Pandemier och går och tror att de är skyddade på grund av vilken mat dom äter och tror att bara få i befolkningen behöver vaccinera sig och inte t.ex unga friska personer. Det har visat sig att vissa Pandemier drabbar just friska starka och unga människor så det faktumet gör att ingen går säker. Det gäller att hela befolkningen vaccinerar sig för att inte vara smittspridare helt enkelt. Det kallas för flockimmunitet.
http://vaccininfo.wordpress.com/

torsdag 9 februari 2012

oro i LCHF-lägret

Oj! Sånt liv det blir när någon tror sig ha blivit sjuk av LCHF-kost. Det är så att en enda anekdot verkar  få alla att börja fundera, trots att alla vet att även  100 anektdoter inte räcker som bevis på något sätt.
Jag blir så fundersam över om kolhydratbefriad kost är mer vanskligt för omdömet och det logiska tänkandet än att det ska vara bra för hälsan?
Läs gärna kommentartråden på inlägget här hos Annika Dahlqvist.
De tycks begripa att bara för att man blir sjuk i låt säga vilka symptom som helst samtidigt som man äter enligt LCHF så är det inget bevis för att kosten är orsaken.
Bra!! Applåder och visslingar!!
Då fattar dom att samma regel gäller för när man blir fri från symptom och samtidigt äter enligt LCHF. T.ex är en av dem som har turen att överleva cancer, slipper bli förkylda o.s.v.
Kanske kan vi börja på ruta 1 och nysta oss fram efter den vetenskapliga metoden nu?

måndag 6 februari 2012

Diabets försvinner när man äter enligt LCHF, eller?

Läser om en kvinna som kunnat kasta sin rullstol, nej förlåt jag menar kasta sina sina insulinsprutor, efter att ha fått ner sitt blodsocker genom att äta enligt LCHF.
Läs om fenomenet här i Expressen
I så fall kan jag tala om att ofta är jag också fri från min diabetes, för det mesta. Som t.ex nu då sockret har legat jättebra sedan flera månader tillbaka i tiden. Jag ska då alltså ,enligt henne i artikeln jag länkar till nedan, vara frisk från diabetes typ 2.
Nä skulle inte tro det.
Symptomfri=Ja.
Botad=Nej
"Sjukdom. Vid infektion speciellt med feber stiger blodsockret. Extra blodsockerkontroller krävs för att avgöra om du behöver öka Din medicinska behandling." Källa: :::Klicka här:::

 "Om man har diabetes är det vanligt att blodsockret stiger om man drabbas av någon infektionssjukdom. Orsaken till detta är att en infektion innebär en stress för kroppen och man får en ökning av olika stresshormoner i blodet till följd av infektionen. Stresshormoner leder bland annat till en ökad blodsockernivå.Blodsockerstegringen i samband med infektioner brukar vara störst vid bakterieinfektioner, till exempel lunginflammation eller urinvägsinfektioner, och vid infektioner som leder till feber.Blodsockerstegringen kan ibland bli ganska stor vid infektionssjukdomar. Det är därför viktigt att man kontrollerar sitt blodsocker flera gånger per dygn om man har en infektion med feber. Om man behandlas med insulinpump eller snabbverkande insulin bör man även kontrollera om urinen innehåller syror, så kallade ketoner. Detta görs med en speciell urinsticka för analys av ketonuri som finns på apoteket."  Källa::::klicka här::::
Kan tala om att jag inte har låtit bli kolhydrater eller ätit efter  någon diet av typen LCHF, utan jag har bara tänkt mig för och valt långsamma kolhydrater och ätit fibrer som t.ex Grönskaer, äpplen, nån enstaka apelsin då hinnorna i dessa är fiberrika och gör så att sockret inte höjs så snabbt som t.ex ett glas juce skulle göra.
I övrigt så undrar över jag vad hon gör när hon får infektioner som också kan höja blodsockret?????
Hjälper verkligen lågkolhydratkost då också?
Mig hjälper det inte just nu i dagarna då jag har feber och en öroninflammation. Har då fått pinka oftare och längre och det är jobbigt att vakna om natten flera ggr.
Skulle jag alltså slippa allt detta på lågkolhydratkost????
Jag tvivlar på det, men om någon har källor som talar för det så langa hit dem.
Tack på förhand!

onsdag 1 februari 2012

Inuiter och Massajer äter inte LCHF?

Hur många ggr har man inte fått läsa att det finns folkslag som lever och har levt efter LCHFs modell?
I alla fall finns det folk som är skeptiska.
Läs gärna detta inlägget och de andra kommentarerna i samma tråd, på passagen:
http://debatt.passagen.se/show.fcgi?category=6400000000000001&conference=10400000000000008&posting=19500000006021762

måndag 30 januari 2012

Mättat fett farligt för hjärtat?!

Jag tycker att 200 undersökningar är fler än dom 16 som kostdoktorn berättade om, vad det gäller fettets farlighet,  i tvs debattprogram.
Läs och lär och givetvis säger säkerligen  LCHF-förespråkarna att konsumentföreningen också är köpt av margarinindustrin, men ni normalt sunt kritiskt tänkande människor säger kanske något annat efter att ha läst detta? :
http://www.konsumentforeningenstockholm.se/Global/Medlem_Stockholm/MS%20som%20pdf/2012/MS_nr_01_2012_webb.pdf

tisdag 17 januari 2012

Är ni på hugget? Läs detta!

http://www.svenskbladet.se/vetenskap/index.php?alias=lchf_diet_okar_risk_for_overdriven_reaktion_vid_kritik_av_lchf_diet.html

En artikel om bl.a LCHF på en lite högre intellektuell nivå i Sydsvenskan

::Mat som religion?:: Klicka på länken och läs och kommentera. Det ska jag göra strax.

 Det är intressant att läsa om hur vi människor förhåller oss till mat. För mig blir det till berättelser om allt annat än mat när jag följer debatten om LCHF. T.ex kommer det fram diktatoriska fasoner från x antal , som det verkar , herrar ?!. De har en tagg i sidan till de som förenat sig för vetenskap och folkbildning och är väl hormonstinna till max som det ser ut och vill stångas helt enkelt och försöka framstå som "topdogs" i debatten, men det dom skriver leder mest till förvåning och skratt. :-) Man kan även hitta s.k ja-sägare  som säger ja till allt som talar för  LCHF och dess propagandister ända tills löjets gräns är nådd och mer däröver. Slicka arslet på någon som aldrig ger respons måste kännas konstigt, men dom kör på ändå för allt vad de är värda. Urk!:-/   Ni finner dessa kommentarer  på i stort sett alla kommentarfält på bloggarna om LCHF t.ex på Annika Dahlqvists blogg och kostdoktorns blogg. Mer än så här vill jag inte peka ut någon särskild. Läs och bedöm själva. Jag kan ju ha fel.

  Man uttrycker sig personligt med den mat man äter eller lagar och talar om och bjuder andra på, tycker jag. Det är som med konst och bokläsning. Vad jag läser och vad jag besöker och tittar på, säger saker om min unika person och vad jag värderar. Kanske är det därför som dieter kan nå religioösa höjder? Jag frågar därför att jag inte vet. Jag vet inte mycket och längtar efter en större intellektuell grupp som man alltid kan luta sig emot och få svar i från, men det är få som är intellktuella nu förtiden, eller rättare sagt, få av de som är intellektuella uttalar sig nu förtiden.

  En intellektuell person som jag tycker mycket om är författaren Lena Andersson. Hennes sätt att tänka och resonera, är det jag  menar  att jag tycker om, (jag känner ju inte henne och kan inte tycka något om henne som person då egentligen förstås). Dock! Det jag har sett av henne på tv gillar jag. T.ex så var det ett program om barnlöshet i  SVTs någon av kanalerna och det var många av de samtalande i en grupp där, som verkligen ansträngde sig för att tänka noga igenom och analysera frågan från alla dess  håll och kanter och Lena Andersson var med i åtminstone 1 av avsnitten.  Hon har även  skrivit en kolumn, rakt upp och ner ned ett antal citat, en ledare  i DN som ni kan läsa ::här::
-Exempel på ett av dom värsta citaten från den sidan som visar att det är inte mycket som en del folk vet trots alla LCHF-böcker, skriverier,  är detta tycker jag:
"– I början gick jag ner jättemycket. Nu har det planat ut. Kan det bero på att jag åt ett äpple efter ungefär tre månader? Sen dess har jag avhållit mig."
 VARNING FÖR MISSUPPFATTNING! En del läsare av hennes artikel   förstod inte att det inte är hon som säger det som står där så kom i håg att hon citerar, kopierar, klipper och klistrar det som andra har sagt runt om på internet ang kolhydrader bl.a. Lite synd är det att hon inte har länkat så man själv kunnat gå dit och läsa det som citerats i sitt rätta sammanhang. Jag känner igen flera av citaten och vet att dom inte ändras ens med omgivande text. Det är verkligen så där det snackas i forumen och det tycker jag är hemskt. Lite mer tankearbete som t.ex eftertanke,  får folk för fasen ta och lägga ner  innan de sprider påståenden, som vore dom sanningar.
Citerar härmed  Tage Danielssons dikt : EFTERTANKE
"Tron kan försätta berg
men tvivlet kan sätta tillbaks dem igen."

 Artikeln  Maten som relgion, gör ett tappert försök att höja nivån på debatten tycker jag.

 Citerar ett rätt så stort stycke därifrån, eftersom att jag har suttit en lång stund och försökt att bara ta ut det viktigaste och upptäcker att det går ju inte då hela stycket är sjukt viktigt.
"– Maten, eller snarare hälsan, är vår tids Gud, säger Elisabeth Gerle, präst och professor i etik. Besattheten är en önskan om kontroll.
– I västvärlden finns en stark tradition av att kroppen ska späkas och sexualiteten tyglas som går tillbaka till den platonska traditionen som framhävde det andliga, intellektuella på kroppens bekostnad. Detta smög sig in i den tidiga kristendomen och präglade klostrens askes. Än idag signalerar den tränade kroppen andlig skärpa och kontroll. Vid reformationen predikade Luther att vi inte kan göra oss extra värdiga i Guds ögon med hjälp av bikt, gärningar eller ritualer och att förlåtelsen och det eviga livet är gratis. Men paradoxalt nog ger stor frihet ångest, och istället odlade vi disciplin och hård arbetsmoral. Tendensen lever kvar i det sekulära samhället: Vi står inte ut med att existera utan regler och skapar därför våra egna budord och begränsningar – som om vi därmed kunde hindra åldrandet, sjukdomen, döden."
Källa:
http://www.sydsvenskan.se/kultur-och-nojen/article1601578/Mat-som-religion.html

Kan LCHF handla om  rädsla? I så fall är det inte konstigt att så många stereotyper, nya sådana, poppar upp som svampar ur marken. De säger att vi som tvivlar en aning ang LCHF är fetträdda, men samtidigt är dom kolhydraträdda själva. Vad är det för rim och reson i detta  om jag får lov att fråga?  Projektion! Där har vi det.
Over and out!

Få tror på LCHF som diet!

I dagens DN på nätet står att läsa om en intressant undersökning, gjord av livsmedelsverket, med exakt den frågeställning som jag själv har haft sedan länge och även skrivit kommentarer om på LCHF-forum, men inte fått någon särskild respons på och det i sig fick mig att ana att folk verkligen tycks tro att de ska äta massvis med fett. Annika Dahlqvist har också skrivit några fåtal ggr att man inte ska äta för mycket fett, men samtidigt inte angivit mängden. Tror ändå att hon menat på  att man ska bara gå ifrån att vara totalt fettskrämd till att börja äta mer fett t.ex inte ta bort fettranden på fläskotletterna och ja helt enkelt försöka komma upp i  minst de 90 gram om dagen som kroppen behöver få i sig av olika fetter. Samtidigt så säger hon aldrig i från när folk berättar om hur mycket fett och kött de har ätit, vad jag har kunnat läsa och jag läser hennes blogg regelbundet och även kostdoktorns blogg. 

Det är alldeles för mycket snack om allt annat än just dieten i fråga på bloggar och forumen. Jag kan inte fatta att inte mer skrivits om måltider och dess innehåll och näring m.m, så som man antagligen har gjort på t.ex viktväktarna.
Nej då! I stället har man hånat vetenskap och klappat sig stolt på magen om hur himla bra man är som vågat gå emot strömmen= de fetträdda och sockerindustrin m.fl. Inga fakta bara en massa skryt. DETTA har jag vari motståndare till och är förstås så ännu. Har som diabetiker och multisjuk haft mycket hopp till att detta skulle varit en välgrundad diet,  med lovande forskningsresultat som pekat mot att den kan vara så, men den blir mindre och mindre intressant ju mer jag läser om den. Och värst är det då folk ratar frukt och grönsaker och läkare uttalar sig om att frukt är bara socker och vatten. När det är fibrer och vitaminer utöver detta.

Citerar lite av artikeln och hoppas på att ni läser resten ::här::.
"– Vi har velat se hur många som har lyssnat på fettdebatten på det sätt som vi inte vill att man ska lyssna på den. Det vill säga att man går hela vägen och tror att fett är det viktigaste på tallriken, säger Anette Jansson, chef för Rådgivningsenheten på Livsmedelsverket, till DN.se."

Källa: http://www.dn.se/nyheter/sverige/fa-svenskar-tror-pa-fettdieter

söndag 15 januari 2012

Tvivlar på vetenskapen bakom LCHF, ala Annika

Här hittade jag listan med länkar till kunskap om LCHF som Annika Dahlqvist anser vara nåt att hänga i julgranen. Har läst där då och då och senare ställt frågor men blivit utkastad omgående ifrån att skriva fler kommentarer. T.ex så tyckte jag inte att en länk till Kloka gubbens hemsida kan kallas för  vetenskaplig referens. Det var jag inte ensam om att tycka, kunde jag läsa på Annikas gamla blogg. Det skrev hon också om att hon blivit tillsagd att den inte var seriös och vad jag kan se nu så finns inte längre någon länk dit. Kloka gubbens sidor hittar ni enkelt genom att söka via google på meningen: " kloka gubben".
Uops! Nu varnade min dator då jag klickade på första länken i sökningen på googles sida, då jag tänkte ge er en direkt länk, så hoppa över att klicka på länkar, om ni får upp nån konstig sida. Själv fick jag nu bara upp en sida om att sidan inte är tillgänlig och samtidigt en skarp varning från mitt antivirusprogram. (se bilden nedan) Sånt kan hända utan att det är någon fara alls, men det är första gången på flera år som jag har fått en sådan varning av Northon? Mysko känns det. Nåja. Jag ger mig inte ang. att informera och debattera, vad som än händer.

Nu är listan ,som jag länkade till i början av detta inlägget, full med länkar till olika undersökningar som man får läsa på engelska språket. Jag rekommenderar därför att du laddar ner  google crome webbläsares och sen kan du välja översättningsprogram, eller om det följer med automatiskt? Minns inte riktigt, men prova dig fram.
http://www.google.co.jp/chrome/?hl=sv

Nu blev jag väldigt trött av att sitta vid datorn. Hade annars tänkt läsa en del undersökningar i listan med hjälp av googles översättning. Får ta litet i taget. Glömmer bort att jag är sjuk och aldrig orkar sitta  mer än ca 1 timma max framför datorn. Illamående och yrsel fick mig att vakna till här och förstår att nu är det vila som gäller igen.

Återkommer alltså vid ett senare tillfälle.
Site Meter