Vill bara höja en varnandes hand för vissa påståendetrinda rådgivare inom kost-alternativvärlden. Det finns de som utan skröpler skadar människor med sin felaktiga information. Inga namn nämda, men se upp när ni skummar igenom texter t.ex. Vissa har inga som helst skrupler och ger kostråd som t.ex att äta rå kyckling mot nån sjukdom eller som diet. Jag vet inte så mkt om det men tänkte leta på nätet efter att jag ätit sen.
Här är en länk som jag ska börja allra först med att läsa på.
http://www.matvett.se/svar-fran-matvett-till-colting/
lördag 16 februari 2013
onsdag 26 december 2012
Tankar kring lågt blodsocker och en artikel att läsa!
Nu var det länge sedan jag uppdaterade bloggen här. Det senaste jag hört och sett sen dess är programmet :Debatt i SVT då de skulle prata om LCHF för barn, men jag uppfattade inga åsikter om just det, och det var samma människor med i studion som brukar vara där. En bloggerska och kostdoktorn, samt en professor och en person som jag tror fungerar som kostrådgivare eller om det var en kokbok , ännu en i mängden om LCHF. Jag tror att man ska kunna se hela detta programmet på tv.play. Är själv inte så bevandrad i att titta på tv på datorn ännu så jag kan inte visa hur man gör än, tyvärr.
Det påstås då och då från de som äter enligt denna dieten, att dom inte alls äter så mycket bacon och i programmet påstod bloggerskan att hon äter bacon utan tillsatser, medans en tjej som gått ner i vikt genom att äta som vanligt och röra på sig , jobbade inom charkutri-branchen svarade att hon aldrig sett eller hört talas om sådan bacon. Har ni sett någon bacon som är , ja vaddå? Bara obehandlad skinka och kallas för bacon så får ni gärna höra av er till mig så ska jag ta upp det här i bloggen.
I alla fall ramlade jag över en tidningsartikel i kväll och där är en faktaruta med i högermarginalen som nämner exempel på vad en person ätit enligt LCHF och jomenvisst! Självklart så var där ägg och bacon.
Själv har jag länge försökt att tänka ut LCHF- maträtter som jag själv skulle kunna äta och även fått gnugga geniknölarna när mamma upprepat frågat mig i telefon så här: "Jamen vad äter man då da? Vad är tillåtet och vad är inte tillåtet" och jag har svarat typ kolhydrater i form av pasta , potatis, ris och bröd. "Men vad äter du då då da", säger mamma om och om och jag har faktiskt haft svårt att svara på vad jag ska kunna tänkas äta 3 ggr per dag . Trots att jag köpte (men sålde den rätt snart) en kokbok skriven av Annika Dahlqvist.
Det är ett måste för mig att äta minst 3 mat-måltider ,varje dag, för att klara av att äta min medicin mot diabetes: Metformin, då jag måste ta tabletten mitt inne i måltiden för att undvika biverkningarna som består av knallont i magen och diareer model vattniga och det onda går inte bort förrens man , ursäkta språket?! har skitit ut ALLT. Detta händer mig bara om jag råkar slarva och äter för lite av maten och tar tabletten för sent in i måltiden s a s.
Här har ni en artikel att läsa som inte gör mig ett dugg mycket klokare på LCHF än innan och speciellt inte när jag läser i faktarutan. Maten låter så otroligt god dock. Jag älskar köttfärslimpa och stekt fisk och bacon och ägg, men jag blir svimfärdig om jag inte får i mig några kolhydrater. I mitt all behövs nog en liten hård smörgås åtminstone eller 2 om jag inte ska må väldigt dåligt av att ha för lågt blodsocker.
Min diabetesläkare varnade mig gång på gång för att äta för lite mat och för mycket mat. Han ansåg att det absolut inte var bra för människor med diabetes att ha blodsockerfall och det får man ju om man bara äter typ 5% kolhydrater som är den mängd som LCHF-förespråkarna rekommenderar. Det är på tok för få kolhydrater för min kropp och hjärna. -Hur är det för er andra?
Det påstås då och då från de som äter enligt denna dieten, att dom inte alls äter så mycket bacon och i programmet påstod bloggerskan att hon äter bacon utan tillsatser, medans en tjej som gått ner i vikt genom att äta som vanligt och röra på sig , jobbade inom charkutri-branchen svarade att hon aldrig sett eller hört talas om sådan bacon. Har ni sett någon bacon som är , ja vaddå? Bara obehandlad skinka och kallas för bacon så får ni gärna höra av er till mig så ska jag ta upp det här i bloggen.
I alla fall ramlade jag över en tidningsartikel i kväll och där är en faktaruta med i högermarginalen som nämner exempel på vad en person ätit enligt LCHF och jomenvisst! Självklart så var där ägg och bacon.
Själv har jag länge försökt att tänka ut LCHF- maträtter som jag själv skulle kunna äta och även fått gnugga geniknölarna när mamma upprepat frågat mig i telefon så här: "Jamen vad äter man då da? Vad är tillåtet och vad är inte tillåtet" och jag har svarat typ kolhydrater i form av pasta , potatis, ris och bröd. "Men vad äter du då då da", säger mamma om och om och jag har faktiskt haft svårt att svara på vad jag ska kunna tänkas äta 3 ggr per dag . Trots att jag köpte (men sålde den rätt snart) en kokbok skriven av Annika Dahlqvist.
Det är ett måste för mig att äta minst 3 mat-måltider ,varje dag, för att klara av att äta min medicin mot diabetes: Metformin, då jag måste ta tabletten mitt inne i måltiden för att undvika biverkningarna som består av knallont i magen och diareer model vattniga och det onda går inte bort förrens man , ursäkta språket?! har skitit ut ALLT. Detta händer mig bara om jag råkar slarva och äter för lite av maten och tar tabletten för sent in i måltiden s a s.
Här har ni en artikel att läsa som inte gör mig ett dugg mycket klokare på LCHF än innan och speciellt inte när jag läser i faktarutan. Maten låter så otroligt god dock. Jag älskar köttfärslimpa och stekt fisk och bacon och ägg, men jag blir svimfärdig om jag inte får i mig några kolhydrater. I mitt all behövs nog en liten hård smörgås åtminstone eller 2 om jag inte ska må väldigt dåligt av att ha för lågt blodsocker.
Min diabetesläkare varnade mig gång på gång för att äta för lite mat och för mycket mat. Han ansåg att det absolut inte var bra för människor med diabetes att ha blodsockerfall och det får man ju om man bara äter typ 5% kolhydrater som är den mängd som LCHF-förespråkarna rekommenderar. Det är på tok för få kolhydrater för min kropp och hjärna. -Hur är det för er andra?
onsdag 22 augusti 2012
Blogginlägg, värt att läsa, emot LCHF
Har mått väldigt dåligt av värmen och inte klarat av att sitta här i mitt hörn där datorn står och därmed blir inte mycket skrivet och inte heller mycket läst på internet.
I dag snubblade jag direkt över ett blogginlägg som delger oss en rapport/kohortstudie där man studerat ett stort antal kvinnor vad det gäller intag av lite kolhydrater och mycket protein. Det motsvarar iofs. inte LCHF, men kan ändå innebära att man närmare sig , via forskning, bedömningen att LCHF kan vara allt för obalanserad som kostregim.
Citerar från studien :
Lägger härmed in bloggen som stadig länk, om jag inte redan har gjort det?!
I dag snubblade jag direkt över ett blogginlägg som delger oss en rapport/kohortstudie där man studerat ett stort antal kvinnor vad det gäller intag av lite kolhydrater och mycket protein. Det motsvarar iofs. inte LCHF, men kan ändå innebära att man närmare sig , via forskning, bedömningen att LCHF kan vara allt för obalanserad som kostregim.
Citerar från studien :
What this study adds
Lägger härmed in bloggen som stadig länk, om jag inte redan har gjort det?!
onsdag 15 augusti 2012
Kolhydratskrämd, fettskrämd
I går var jag verkligen förvirrad. Efter att ha läst ett inlägg hos kostdoktorn om en man som tappat 50 kilo på 4 månader så tänkte jag plötsligt och fel att *kan han så kan väl jag?*.
Äter ju ändå så usel mat då jag käkar färdiga frysta matlådor från affärernas frysdiskar. Vissa dagar så hittar den som handlar åt mig, inget annat än massa potatis med sås och lite kött-matlådor och potatisen är definitivt inte bra för diabetesen typ 2 som jag lider utav.
Tänkte. OBS! I går alltså, att jag kanske kan tjäna på att tappa 30-tals-50-tals kilo på kort tid och sen få magen fettsugen och min jättebyst 105DD opererad, som läkarna har lovat att de ska sticka kniven i mig direkt när jag väger prick 69 kilo.
I dag är jag sansad och en av medlemmarna : malen inne på forumet (där jag hänger i bland som föreningen: Vetenskap och Folkbildning innehar och som är öppen för oss alla att skriva i och alltså inte bara medlemmar i från denna föreningen) skrev och påminde mig om hur mycket vällagad topkvalitetsmat byggd på mängder av kolhydrater och blandkost som äts av miljontals indier. Japp! Hon väckte mig ur min dvala med tankar på att noll kolhydrater kanske har varit evolutionens melodi ändå. Helt kolhydratfritt?! SÅ har det naturligtvis inte varit kan man nog gissa sig ganska så rätt till. Ingen VET med säkerhet, vad urtidsmänniskorna levde på. Helt enkelt för att det är väl svårt att analysera skelett helt enkelt, då de ingen mage har kvar där det kan ligga mat i? LCHF-anhängare och även andra älskar att påstå saker om vad mänskligheten åt för över 10 000 år sen. Jobbigt att de inget vet men ändå glappar som vore de jordens forskare på området. *ironi*
I forumet finns en (vad jag tror kallas för antropolog?) som kan detta med hur människorna förr levde och ev . om vad de åt för slags mat. Och det jag minns är att jag har läst inlägg om just hur svårt det kan vara att få reda på fakta just angående födan.
Jag är inte fettskrämd utan tycker att man ska kunna äta de 30% fett i kosten av de bästa sorternas fetter från fisk, avocado, oliver o.s.v. Som nuvarande kostråden föreskriver. Någon klick äkta smör om dagen. Omega 3 och lite omega 6 är nog en bra blandning.
Jag är inte kolhydratskrämd utan tror gott att man som diabetiker kan äta en del, kanske drygt en 1/4 del av tallriken fylld med bra och långsamma koldhydrater i form av fullkornspasta eller vanlig pasta utblandad med lite fibrer , nötter, kanke pesto t.ex, så att kroppen inte tar upp sockret/kolhydraterna för snabbt. Ni som inte är diabetiker kan nog följa tallriksmodellen ala livsmedelverkets.
Äter ju ändå så usel mat då jag käkar färdiga frysta matlådor från affärernas frysdiskar. Vissa dagar så hittar den som handlar åt mig, inget annat än massa potatis med sås och lite kött-matlådor och potatisen är definitivt inte bra för diabetesen typ 2 som jag lider utav.
Tänkte. OBS! I går alltså, att jag kanske kan tjäna på att tappa 30-tals-50-tals kilo på kort tid och sen få magen fettsugen och min jättebyst 105DD opererad, som läkarna har lovat att de ska sticka kniven i mig direkt när jag väger prick 69 kilo.
I dag är jag sansad och en av medlemmarna : malen inne på forumet (där jag hänger i bland som föreningen: Vetenskap och Folkbildning innehar och som är öppen för oss alla att skriva i och alltså inte bara medlemmar i från denna föreningen) skrev och påminde mig om hur mycket vällagad topkvalitetsmat byggd på mängder av kolhydrater och blandkost som äts av miljontals indier. Japp! Hon väckte mig ur min dvala med tankar på att noll kolhydrater kanske har varit evolutionens melodi ändå. Helt kolhydratfritt?! SÅ har det naturligtvis inte varit kan man nog gissa sig ganska så rätt till. Ingen VET med säkerhet, vad urtidsmänniskorna levde på. Helt enkelt för att det är väl svårt att analysera skelett helt enkelt, då de ingen mage har kvar där det kan ligga mat i? LCHF-anhängare och även andra älskar att påstå saker om vad mänskligheten åt för över 10 000 år sen. Jobbigt att de inget vet men ändå glappar som vore de jordens forskare på området. *ironi*
I forumet finns en (vad jag tror kallas för antropolog?) som kan detta med hur människorna förr levde och ev . om vad de åt för slags mat. Och det jag minns är att jag har läst inlägg om just hur svårt det kan vara att få reda på fakta just angående födan.
Jag är inte fettskrämd utan tycker att man ska kunna äta de 30% fett i kosten av de bästa sorternas fetter från fisk, avocado, oliver o.s.v. Som nuvarande kostråden föreskriver. Någon klick äkta smör om dagen. Omega 3 och lite omega 6 är nog en bra blandning.
Jag är inte kolhydratskrämd utan tror gott att man som diabetiker kan äta en del, kanske drygt en 1/4 del av tallriken fylld med bra och långsamma koldhydrater i form av fullkornspasta eller vanlig pasta utblandad med lite fibrer , nötter, kanke pesto t.ex, så att kroppen inte tar upp sockret/kolhydraterna för snabbt. Ni som inte är diabetiker kan nog följa tallriksmodellen ala livsmedelverkets.
onsdag 25 juli 2012
LCHF redan i början av 1900-talet? Dåligt utfall!
Hur försökte man att lindra diabetes i början av förra seklet?
Jag citerar i från diabetesförbundets hemsida om insulinets histioria
Hursomhelst så hjälpte inte den kosten i citatet bättre än svältkuren.de nämner. Man levde inte längre än 3 år.
Jag anser att frågan om vad vi ska äta, både vi som har diabetes och ni som är utan är långt i från utredd.
Vad det gäller diabetes så förmodar jag att det måste bli en kombo av medicinering och koständring och motion.
Själv äter jag långsamma kolhydrater med vatten till maten, i den mån det går då jag är hänvisad till färdiga matlådor, men har inte hittat en motionsform som passar mig som är handikappad av värk och yrsel, illamående och betong i blodådrorna med domningar m.m. Är svårt att göra så mkt mer än sitta och ligga, men som Martin Ingvar sagt, enligt min mamma. Man kan motionera liggandes så ok. Jag ska!:-) Har i alla fall gjort situps och tåhävningar. Dansat lite på vägen till min sjuksoffa och gått minipromenader mellan rummen här hemma. Hinner i ca 3-7 minuter gå innan bäckenet och benen värker och domnar och jag måste sätta mig direkt då. Ibland av någon oförklarlig anledning har jag klarat av att gå ända till brevlådan som ligger ca 40 meter i från och en gång gick jag en hel timme inne på Coop forum. Sånt förbryllar men är hoppingivande också. Frågan är bara när exakt detta är möjligt. Provar gör jag varje dag, men blir som sagt snabbt uppläxad och uppmanad av kroppen att sätta mig. Nog om mig nu. Detta är en blogg om LCHF-kritik, så om jag motionerar eller ej är endast anekdotisk bevisföring.
Jag citerar i från diabetesförbundets hemsida om insulinets histioria
Tycker inte ni som jag att detta låter ungefär som den kosthållning som Annika Dahlqvist säger sig vara upphovskvinna av?Till slut utmejslades två skolor med det enda gemensamma att intaget av kolhydrater kraftigt skulle minskas. Den ena skolan ersatte kolhydraterna med stora mängder fett. Den andra innebar i stort sett svält. Den viktigaste svenska företrädaren för fettkuren under det tidiga 1900-talet var läkaren Karl Petrén i Lund. Han förordade att 85 procent av matintaget skulle bestå av fett och för detta krävdes flera dagliga späck- eller smörportioner. Det krävdes stor uppfinningsrikedom för att klara av dagsransonen, som att låta smälta smörklickar i kaffe eller te.Vin, starksprit och opium (tre droppar per dag) rekommenderades för att göra tillvaron mer uthärdlig.De människor med diabetes som tvingades svälta överlevde knappt tre år, till skillnad från tidigare drygt ett år. Fettkuren var ungefär lika "framgångsrik", varken bättre eller sämre. Båda metoderna var egentligen lika tröstlösa, men likväl det bästa som tiden då hade att erbjuda.
Hursomhelst så hjälpte inte den kosten i citatet bättre än svältkuren.de nämner. Man levde inte längre än 3 år.
Jag anser att frågan om vad vi ska äta, både vi som har diabetes och ni som är utan är långt i från utredd.
Vad det gäller diabetes så förmodar jag att det måste bli en kombo av medicinering och koständring och motion.
Själv äter jag långsamma kolhydrater med vatten till maten, i den mån det går då jag är hänvisad till färdiga matlådor, men har inte hittat en motionsform som passar mig som är handikappad av värk och yrsel, illamående och betong i blodådrorna med domningar m.m. Är svårt att göra så mkt mer än sitta och ligga, men som Martin Ingvar sagt, enligt min mamma. Man kan motionera liggandes så ok. Jag ska!:-) Har i alla fall gjort situps och tåhävningar. Dansat lite på vägen till min sjuksoffa och gått minipromenader mellan rummen här hemma. Hinner i ca 3-7 minuter gå innan bäckenet och benen värker och domnar och jag måste sätta mig direkt då. Ibland av någon oförklarlig anledning har jag klarat av att gå ända till brevlådan som ligger ca 40 meter i från och en gång gick jag en hel timme inne på Coop forum. Sånt förbryllar men är hoppingivande också. Frågan är bara när exakt detta är möjligt. Provar gör jag varje dag, men blir som sagt snabbt uppläxad och uppmanad av kroppen att sätta mig. Nog om mig nu. Detta är en blogg om LCHF-kritik, så om jag motionerar eller ej är endast anekdotisk bevisföring.
tisdag 24 juli 2012
Det finns flera olika diabetessjukdomar och minst en tarvar kolhydrader.
Hej! Länge sen jag skrev, men nu hittade jag något , för mig helt nytt och ville bege mig hit genast för att dela med mig till er utav.
Man kan tydligen ha en form av diabetes även som ickediabetiker. Låter motsägelsefullt, men vänta så ska ni få höra.
Man fårkraftigt höjt blodsocker direkt efter måltid i stället för efter 2 timmar efter en måltid som brukar vara det vanligaste hos oss diabetiker. Jag tror att det är så hos både typ 1 och typ 2.
Sedan ,efter några timmar, jag tror att det står 4-6 timmar efteråt, så får man en totalt jättegrav sänkning av BS , ner mot livsfarliga nivåer.:-/
Jag tycker att ni ska läsa på länken jag ger här för att få fullständig upplysning eftersom min närminne är dåligt och jag kan ange fel fakta därför.
Det finns flera olika sorters diabetessjukdomar varav typ 1 och typ 2 är de vanligaste.
Här är dock en diabetessjukdomsvariant som faktiskt verkar kräva att man äter kolhydrater så läs nu , även ni som tror att LCHF är den enda sanningen både för friska och för oss sjuka i diabetes. Ni kan ha fel på viktiga punkter om ni inte inser att varje människa är en individ med olika sätt att korrigera, genom kosten, för sina höga blodsocker och väldigt viktigt blir det när man ovanpå kostbehandling tar diabetesmediciner som sänker blodsockret. Tro det eller ej men många behöver sina diabetesmediciner och en hel del brukar ju uppmana till att byta till LCHF. Medicinsk behandling som man får av sin läkare tycker jag att man ingalunda ska ge sig in på att avsluta på eget bevåg för att LCHF-gänget med 2 läkare tycker så. Hör med din behandlade läkare i stället är mitt råd, då denne förmodligenn känner till DINA värden och andra sjukdommar kanske som också kan inverka.
Här hos sajten: Netdoktor, finns bra information om det jag talat om i början av detta inlägget bl.a.
http://www.netdoktor.se/traning-kost/?_PageId=425
Rekommenderar även diabetesförbundets hemsida där de erbjuder en försäkring som jag funderar på att ta.
http://www.diabetes.se/
Man kan tydligen ha en form av diabetes även som ickediabetiker. Låter motsägelsefullt, men vänta så ska ni få höra.
Man fårkraftigt höjt blodsocker direkt efter måltid i stället för efter 2 timmar efter en måltid som brukar vara det vanligaste hos oss diabetiker. Jag tror att det är så hos både typ 1 och typ 2.
Sedan ,efter några timmar, jag tror att det står 4-6 timmar efteråt, så får man en totalt jättegrav sänkning av BS , ner mot livsfarliga nivåer.:-/
Jag tycker att ni ska läsa på länken jag ger här för att få fullständig upplysning eftersom min närminne är dåligt och jag kan ange fel fakta därför.
Det finns flera olika sorters diabetessjukdomar varav typ 1 och typ 2 är de vanligaste.
Här är dock en diabetessjukdomsvariant som faktiskt verkar kräva att man äter kolhydrater så läs nu , även ni som tror att LCHF är den enda sanningen både för friska och för oss sjuka i diabetes. Ni kan ha fel på viktiga punkter om ni inte inser att varje människa är en individ med olika sätt att korrigera, genom kosten, för sina höga blodsocker och väldigt viktigt blir det när man ovanpå kostbehandling tar diabetesmediciner som sänker blodsockret. Tro det eller ej men många behöver sina diabetesmediciner och en hel del brukar ju uppmana till att byta till LCHF. Medicinsk behandling som man får av sin läkare tycker jag att man ingalunda ska ge sig in på att avsluta på eget bevåg för att LCHF-gänget med 2 läkare tycker så. Hör med din behandlade läkare i stället är mitt råd, då denne förmodligenn känner till DINA värden och andra sjukdommar kanske som också kan inverka.
Här hos sajten: Netdoktor, finns bra information om det jag talat om i början av detta inlägget bl.a.
http://www.netdoktor.se/traning-kost/?_PageId=425
Rekommenderar även diabetesförbundets hemsida där de erbjuder en försäkring som jag funderar på att ta.
http://www.diabetes.se/
torsdag 31 maj 2012
Läs två sidors syn på LCHF
Jag och många med mig som är undrande över alla påståenden kring att LCHF påverkar hälsan positivt får som vanligt veta att det inte finns några belägg för att den kosten är fördelaktig. Det finns heller inga belägg för att den ger stora risker påstår Kostdoktorn, men det larmas mer och mer om faran med att äta för mycket protein och av bara en sorts fett=smör, så som många som missförstår LCHF kan göra och i värsta fall har de anlag för gallstensanfall och kan få både det och bukspottskörtelinflammation. Min egen mamma ligger på sjukhus nu med alla dessa inflammationerna och ett annat problem. Hon har inte ätit enligt någon diet, men tänk om hon hade ätit enligt LCHF innan. Vad hade då kunnat hänt? Framtiden får utvisa och jag förmodar att en gyllene medelväg kan komma att uppstå. Det är bra att äta lite mer energirikt än vad många som bantar i dag gör och många som har oroliga magar. Det kan jag tro på i alla fall.
Nu kan ni läsa om 2 sidors syn på LCHF här. Det är i från förra året 2011, men jag tror inte det skett så mycket forskning sen dess så påståendena står sig nog ännu. Klicka på länken och läs även kommentarerna. Det är ofta rolig läsning som en del kan vara informativa även om man också måste snubbla över dom halvgalna påståendena som ger en högt blodtryck. Andas lugnt så går det nog bra:-)
http://mabra.com/kolhydratkriget-vi-synar-lchf-dieten/
Nu kan ni läsa om 2 sidors syn på LCHF här. Det är i från förra året 2011, men jag tror inte det skett så mycket forskning sen dess så påståendena står sig nog ännu. Klicka på länken och läs även kommentarerna. Det är ofta rolig läsning som en del kan vara informativa även om man också måste snubbla över dom halvgalna påståendena som ger en högt blodtryck. Andas lugnt så går det nog bra:-)
http://mabra.com/kolhydratkriget-vi-synar-lchf-dieten/
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)