Svar jag inte får ge i Annika Dahlqvist blogg

I dag skrev en professor ett intressant inlägg hos Annika Dahlqvist som jag  tycker är rätt så självemotsägande, men ändå klokt så långt att han redogör för hur svårt det är att hitta rätt i forskningen när kroppen är en sådan gåta, men sen säger han emot sig själv som ni kan läsa själva på länken till hans kommentar nedan. Han deklarerar att kroppens celler är otroligt komplexiva och att vi vet så himla lite och samtidigt så påstår han att så som han äter (LCHF)och mår bra av är en teori som har god chans att bli till vetenskap??
Jag skrev detta svaret, som naturligtvis inte kommer in eftersom jag är blockerad från att skriva kommentarer på Annikas blogg sedan en lång tid tillbaka. Det inlägget jag visar er i dag hade jag tänkt postat om det bara  gick. Det är den typen av inlägg jag hela tiden skrivit, som gjort att sekten därinne lackat ur rejält på mig. Om ni vill bli blockade, så skriv något för er viktigt om mat och dieter och ställ motfrågor så kommer ni också få märka att max 2-3 sådana inlägg accepteras.
Nu till mitt svar på detta inlägget från nämnda professor:

"Tack Professorn! Men är det ändå inte så att bara för att det funkar på dig och en del andra människor så behöver inte teorin bli vetenskaplig på så vis att den i praktiken hjälper  alla? Jag tror mer och mer på att  inte äta kolhydrater och fett i hop eftersom att sådan mat har jag älskat och förmodligen har den kombin byggt upp min mage som är hälsofarligt stor. Innan vi vet mer så tycker jag att var och en får äta som den tror är bra, men att vi alla är försiktiga med att säga att vi vet något tills vi verkligen vet bättre.
Nu har jag en teori om att små portioner mat 3 ggr om dagen är bra för min diabetes. Har fått bra långtidssocker-värden när jag hållit på att äta så hela sommaren. Varje måltid innehåller lite kolhydrater och det fett jag inte kan få bort eftersom jag äter matlådor. Känner om jag får tillräckligt energi och kan lägga till en grov macka om jag känner mig svimmig. Till frukost äter jag havreringar och röd mjölk, varje morgon. Det har funkat men jag kan ju inte säga åt er andra att jag vet att detta är rätt eller pracka på er att ni skall göra likadant för den skull."