Nu var det länge sedan jag uppdaterade bloggen här. Det senaste jag hört och sett sen dess är programmet :Debatt i SVT då de skulle prata om LCHF för barn, men jag uppfattade inga åsikter om just det, och det var samma människor med i studion som brukar vara där. En bloggerska och kostdoktorn, samt en professor och en person som jag tror fungerar som kostrådgivare eller om det var en kokbok , ännu en i mängden om LCHF. Jag tror att man ska kunna se hela detta programmet på tv.play. Är själv inte så bevandrad i att titta på tv på datorn ännu så jag kan inte visa hur man gör än, tyvärr.
Det påstås då och då från de som äter enligt denna dieten, att dom inte alls äter så mycket bacon och i programmet påstod bloggerskan att hon äter bacon utan tillsatser, medans en tjej som gått ner i vikt genom att äta som vanligt och röra på sig , jobbade inom charkutri-branchen svarade att hon aldrig sett eller hört talas om sådan bacon. Har ni sett någon bacon som är , ja vaddå? Bara obehandlad skinka och kallas för bacon så får ni gärna höra av er till mig så ska jag ta upp det här i bloggen.
I alla fall ramlade jag över en tidningsartikel i kväll och där är en faktaruta med i högermarginalen som nämner exempel på vad en person ätit enligt LCHF och jomenvisst! Självklart så var där ägg och bacon.
Själv har jag länge försökt att tänka ut LCHF- maträtter som jag själv skulle kunna äta och även fått gnugga geniknölarna när mamma upprepat frågat mig i telefon så här: "Jamen vad äter man då da? Vad är tillåtet och vad är inte tillåtet" och jag har svarat typ kolhydrater i form av pasta , potatis, ris och bröd. "Men vad äter du då då da", säger mamma om och om och jag har faktiskt haft svårt att svara på vad jag ska kunna tänkas äta 3 ggr per dag . Trots att jag köpte (men sålde den rätt snart) en kokbok skriven av Annika Dahlqvist.
Det är ett måste för mig att äta minst 3 mat-måltider ,varje dag, för att klara av att äta min medicin mot diabetes: Metformin, då jag måste ta tabletten mitt inne i måltiden för att undvika biverkningarna som består av knallont i magen och diareer model vattniga och det onda går inte bort förrens man , ursäkta språket?! har skitit ut ALLT. Detta händer mig bara om jag råkar slarva och äter för lite av maten och tar tabletten för sent in i måltiden s a s.
Här har ni en artikel att läsa som inte gör mig ett dugg mycket klokare på LCHF än innan och speciellt inte när jag läser i faktarutan. Maten låter så otroligt god dock. Jag älskar köttfärslimpa och stekt fisk och bacon och ägg, men jag blir svimfärdig om jag inte får i mig några kolhydrater. I mitt all behövs nog en liten hård smörgås åtminstone eller 2 om jag inte ska må väldigt dåligt av att ha för lågt blodsocker.
Min diabetesläkare varnade mig gång på gång för att äta för lite mat och för mycket mat. Han ansåg att det absolut inte var bra för människor med diabetes att ha blodsockerfall och det får man ju om man bara äter typ 5% kolhydrater som är den mängd som LCHF-förespråkarna rekommenderar. Det är på tok för få kolhydrater för min kropp och hjärna. -Hur är det för er andra?
