Blogginlägg, värt att läsa, emot LCHF

Har mått väldigt dåligt av värmen och inte klarat av att sitta här i mitt hörn där datorn står och därmed blir inte mycket skrivet och inte heller mycket läst på internet.

I dag snubblade jag direkt över ett blogginlägg som delger oss en rapport/kohortstudie  där man studerat ett stort antal kvinnor vad det gäller intag av lite kolhydrater och mycket protein.  Det motsvarar iofs. inte LCHF, men kan ändå innebära att  man närmare sig , via forskning, bedömningen att LCHF kan vara allt för obalanserad som kostregim.
Citerar från studien :

What this study adds

• In a large cohort of women in Sweden, compelling evidence shows that low carbohydrate-high protein diets may increase cardiovascular risk

Lägger härmed in bloggen som stadig länk, om jag inte redan har gjort det?!

Kolhydratskrämd, fettskrämd

I går var jag verkligen förvirrad.  Efter att ha läst ett inlägg hos kostdoktorn om en man som tappat 50 kilo på 4 månader så tänkte jag plötsligt och fel att *kan han så kan väl jag?*.
Äter ju ändå så usel mat då jag käkar färdiga frysta matlådor från affärernas frysdiskar.  Vissa dagar så hittar den som handlar åt mig, inget annat än massa potatis med sås och lite kött-matlådor och potatisen är definitivt inte bra för diabetesen typ 2 som  jag lider utav.
Tänkte. OBS! I går alltså, att jag kanske kan tjäna på att tappa 30-tals-50-tals kilo på kort tid och sen få magen fettsugen och min jättebyst 105DD opererad, som läkarna har lovat att de ska sticka kniven i mig direkt när jag väger prick 69 kilo.

I dag är jag sansad och en av medlemmarna :  malen inne på forumet (där jag hänger i bland som föreningen: Vetenskap och Folkbildning innehar och som är öppen för oss alla att skriva i och alltså inte bara medlemmar i från denna föreningen) skrev och påminde mig om hur mycket vällagad topkvalitetsmat byggd på mängder av kolhydrater och blandkost som äts av miljontals indier. Japp! Hon väckte mig ur min dvala med tankar på att noll kolhydrater kanske har varit evolutionens melodi ändå. Helt kolhydratfritt?!  SÅ har det naturligtvis inte varit kan man nog gissa sig ganska så rätt till. Ingen VET med säkerhet,  vad urtidsmänniskorna levde på. Helt enkelt för att det är väl svårt att analysera skelett helt enkelt, då de ingen mage har kvar där det kan ligga mat i? LCHF-anhängare och även andra älskar att påstå saker om vad mänskligheten åt för över 10 000 år sen. Jobbigt att de inget vet men ändå glappar som vore de jordens forskare på området.  *ironi*
I forumet finns en (vad jag tror kallas för antropolog?) som kan detta med hur människorna förr levde och ev . om vad de åt för slags mat. Och det jag minns är att jag har läst inlägg om just hur svårt det kan vara att få reda på fakta just angående födan.

Jag är inte fettskrämd utan tycker att man ska kunna  äta de 30% fett i kosten av de bästa sorternas fetter från fisk, avocado, oliver o.s.v. Som nuvarande kostråden föreskriver.  Någon klick äkta smör om dagen. Omega 3  och lite omega 6 är nog en bra blandning.
Jag är inte kolhydratskrämd utan tror gott att man som diabetiker kan äta en del, kanske drygt en 1/4 del av tallriken fylld med bra och långsamma koldhydrater i form av fullkornspasta eller vanlig pasta utblandad med lite fibrer  , nötter, kanke pesto t.ex, så att kroppen inte tar upp sockret/kolhydraterna för snabbt. Ni som inte är diabetiker kan nog följa tallriksmodellen ala livsmedelverkets.